采耳，俗称掏耳朵，是一门古老的行当，据说是过去的剃头匠在剃头之余，发明采耳的工具和手法。印象中，爱享受的成都人是最喜欢采耳的。在成都宽窄巷子，采耳已经成为老成都民俗文化，很多采耳师在街边招揽顾客，为游客提供专业采耳服务。如今在保健行业内，这种通过"采耳"对耳朵养生的方式正成一种流行。不少城市有专门的采耳店，由采耳师为顾客提供专业采耳服务。明代醉月子所撰的《精选雅笑》中有这样一段记载："亲历者身心舒坦、耳聪目慧，尘世凡事，恍若空灵，一勺一刷一铲收放自如，一推一捏一掸轻缓有道，真乃小舒服也。深圳有没有教采耳的我不清楚，不过我知道湖南金耳勺采耳培训就很不错，特邀杨波老师授课，还有金牌讲师李巧儿，不清楚金耳勺的，可以在百度上搜索下。
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